366.net必赢客户端下载·吃了这么多年,原来它叫“地下苹果”!好处多到你想不到!

时间:2020-01-11 16:27:51

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366.net必赢客户端下载,土豆作为全球第四大重要的粮食作物,是我们餐桌上的常客。可是你知道吗,这看似平凡不起眼的土豆,竟有“地下苹果”和“第二面包”的美誉,可谓浑身是宝!这么多年土豆感觉都白吃了。

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和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。

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降糖降脂、美容养颜

土豆中含有大量的黏液蛋白,对人体有保护作用,能促进关节腔、浆膜腔、消化道、呼吸道的润滑,预防心血管疾病和脂肪的沉积,保持血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生。同时土豆中的碱能中和体内代谢后产生的酸性物质,有一定的美容养颜、抗衰老作用。

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补充营养、利水消肿

土豆营养丰富,其中所含大量的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,有“第二面包”的美誉,在欧美国家,土豆早就成为第二主食。

每100克土豆含钾高达300毫克以上,对于低钾患者,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。

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宽肠通便、防肠道疾病

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、快餐中的土豆泥、炸薯条,加工过程中会破坏大量维生素c,使营养成分大大降低。吃炸薯条,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油反复高温加热,产生聚合物,有致癌风险。

土豆的挑选方法

外形

选择光滑圆润、完整没有破损;肥大而匀称的土豆。

表皮

表皮干,无水泡;无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

颜色

外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,口味较好。凡发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。

长芽

绝对不能挑选发芽的土豆,凡是长出嫩芽的土豆都含有毒素,不可食用。

土豆的存放

1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果,然后把袋口扎紧就行了。这是因为,苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!

2、用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽。

让车窗不起雾

将洗净的土豆对半切,用它摩擦车窗,不要用手碰,让它自然干。既能擦干净车窗还能防止车窗起雾。

擦鞋

在给皮鞋打蜡前,先用生土豆摩擦皮鞋表面有划痕的地方。

清洁平底锅

撒适量的盐到平底锅中,然后手握土豆进行摩擦,也适用于清除锅背面和锅柄的污垢。如果锅底顽固污渍比较多,待盐变脏之后需要再加些盐。磨干净后,加水,将锅擦干净。放在炉灶上加热1分钟左右,让水分快速蒸发即可。

去除洗碗槽上的油污

用土豆皮反复擦拭不锈钢器具的表面,污垢、水渍和油污就都可以擦拭掉了,最后只要用干布擦干净就可以了。

清除茶壶水垢

烧水壶用一段时间后,壶底和壶壁就会积下白色的水垢,可能会不小心喝进肚。把削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时,水垢就会脱落,恢复新的原貌。