正规网赚平台·早餐就是要快,6种早餐饼,10分钟搞定,每天不重样!

时间:2020-01-09 13:38:57

正规网赚平台·早餐就是要快,6种早餐饼,10分钟搞定,每天不重样!

正规网赚平台,天气越来越冷了,大家都要记得及时添加衣服,多喝开水,多吃蔬菜,提高抵抗力,不要感冒哦。除此之外,早餐一定一定要吃,早餐不仅能够提供一上午的营养需求,还可以帮助身体御寒,让一个上午都可以暖暖的。

但是很多上班的小伙伴工作日都比较忙,早上实在不想起太早做早餐。不过没关系,我给大家整理了6种早餐饼,做法都非常简单,而且不需要耗费很多时间,十几分钟就可以搞定。喜欢的赶快收藏吧,希望大家冬天的每一个早餐都是暖暖的!

【家常单饼】

【材料】普通面粉/盐/食用油

【具体做法】

1,取300 g 面粉倒入空盆内,加少许的盐放入面粉增加筋性。然后用80 ml 的开水均匀地倒入面盆内,边倒边搅拌,再用70 ml 的凉水倒入盆内,也是边倒边搅拌,把面粉搅拌成絮状。面粉和成面絮状后,加入15 ml 的食用油,加入食用油做出的饼会更柔软。

2,揉成表面光滑的面团,盖上盖子醒面5分钟。

3,醒好的面团揉成长条,然后分成8个或10个面剂子,一定要分成双数哦。

4,取两个面团,擀成大小相同的两个小饼,然后在其中一个饼上刷上食用油,再撒少许面粉。刷油、撒面粉都是为了避免两张饼粘在一起。

5,把另外一张饼盖在刷过油的饼上。

6,用擀面棍把叠在一起的两张饼擀成一张薄饼,一定要擀地薄厚均匀,也尽量擀的薄些,但是饼的大小不要超过烙饼锅的大小。

7,电饼铛或者平底锅烧热,锅内不需要刷油,直接把饼放入锅内,盖上锅盖。

8,一面烙熟,翻到另一面,两面烙熟即可出锅,这个时间为1分钟左右。不要烙的时间过长,否则饼就不软了。

9,烙好的饼稍稍放凉,从中间揭开,这样两张饼就做好了。

【红薯饼】

【食材】面粉/糯米粉/红薯/鸡蛋/酵母/白糖

【具体做法】

1,空盆内倒入面粉100 g,糯米粉150 g,酵母粉3 g,白糖20 g,再打入两个鸡蛋。然后再加入约300 ml的温水,用筷子搅拌。

2,调成这种细腻,稍有稠度的面糊。

3,调好的面糊用保鲜膜密封或者盖上盖子,密封性发20分钟。

4,把红薯去皮,洗干净后切成滚刀块,水烧开后放入锅内,隔水蒸熟。

5,把蒸熟的红薯块倒入一个空碗内,趁热用勺子压成红薯泥。

6,电饼铛预热,把醒发好的面糊搅匀后舀起一小勺倒在电饼铛内,倒入的一勺面糊即为一个饼坯,依次倒入4勺面糊,做出4个饼坯。在其中两个饼坯上放上红薯泥,另外两个不要放。

7,待饼烤定型后,把没有红薯泥的饼上面朝下盖在有红薯泥的饼上,这时锅内就形成了两个红薯夹心的圆饼。

8,接着可以在电饼铛空出来的位置再倒入两勺面糊,做成两个饼坯。按同样方法在其中一个饼坯上放上红薯泥,待饼烙定型,把没有红薯泥的饼正面朝下盖在有红薯泥的饼上。

9,盖上电饼铛的盖子,烙3分钟左右,表面金黄即可出锅。

【火腿鸡蛋饼】

【食材】面粉/鸡蛋/胡萝卜/火腿/小葱/盐

【具体做法】

1,空碗内倒入150 g 面粉,打入2个鸡蛋,加入少许盐,再倒入170 ml 的清水。

2,用筷子搅拌均匀,和成这种细腻的面糊。

3,胡萝卜去皮后用擦丝器擦成丝,再切成小段。火腿切成丁,小葱取葱叶部分切成葱花,全部放入面糊内。

4,用筷子沿着一个方向搅拌,使菜和面糊搅拌均匀。

5,电饼铛或平底锅预热后在锅底刷上一层油,用勺子舀些面糊倒入锅内,再用铲子摊平,做成小饼。

6,盖上锅盖,小火煎至两面金黄,就可以出锅了。

【黑芝麻鸡蛋饼】

【食材】面粉/鸡蛋/盐/黑芝麻

【具体做法】

1,大碗内倒入150 g 面粉,加1小勺盐增加筋性,再打入两个鸡蛋,鸡蛋会让烙出的饼蓬松,没有黏牙的感觉。

2,然后往碗内加入250 ml 的清水,用筷子搅拌均匀,这里可以多搅拌一会,搅拌就相当于揉面一样,会让做出的饼更筋道。

3,调成这种细腻的可以流动的面糊,记得一定要把里面的面疙瘩全部搅开。

4,另外准备一个鸡蛋,打入碗内搅散备用。

5,电饼铛或者平底锅预热,锅底刷上一层油,倒入适量的面糊,用刮板把面糊摊匀,饼尽量不要太厚。

6,在饼的上面再倒入一些鸡蛋液,用刮板把鸡蛋液摊均匀,紧接着撒些黑芝麻在上面,然后就可以盖上锅盖。

7,1分钟后掀开锅盖,我用的是电饼铛,所以这时饼的两面都已烙熟,然后给饼翻个面,把有鸡蛋的一面翻到下面,盖上锅盖,再烙1分钟。

8,这时饼的两面都已经金黄,然后用铲子把饼叠起来就可以出锅了,香喷喷,真的超级美味。

【葱花鸡蛋饼】

【食材】面粉/鸡蛋/小葱/盐

【具体做法】

1,大碗里加入100 g 面粉,打入一个鸡蛋,再加入少许盐调味。

2,大碗内加入150 ml 的清水,把面粉搅拌成可以流动的面糊,记得多搅拌一会,不要有面粉颗粒。

3,小碗内打入一个鸡蛋,把切好的葱花倒入鸡蛋液内,搅拌均匀。

4,电饼铛或者平底锅烧热,锅底刷上一层油,舀适量面糊倒入锅内,面糊不要太多,不然烙出的饼太厚。

5,尽快用刮板把面糊均匀地摊开,如果是平底锅,可以把锅端起来快速地转动,让面糊均匀的流动,平铺在锅底。

6,面糊摊平后倒入拌有葱花的鸡蛋液,鸡蛋液的量大家可以根据自己的喜好放,同样借助刮板把鸡蛋液摊平。盖上锅盖,烙1~2分钟,如果用平底锅一定要全程小火烙。

7,一面烙黄翻到另一面,烙至两面金黄就可以出锅了,香喷喷,非常美味哦~

【糊塌子】

【材料】西葫芦/面粉/鸡蛋/盐/五香粉

【具体做法】

1,西葫芦洗干净,用擦丝器擦成细丝。放入盐和五香粉拌匀,把西葫芦里的水分腌出来。

2,待西葫芦腌出水之后,碗内打入两个鸡蛋,我这是三个人的量,如果人多,可以多放两个鸡蛋,多一些西葫芦丝,然后搅拌均匀。

3,碗内加入适量面粉,边倒面粉边搅拌。

4,调成可以流动,稍为粘稠的面糊,菜和面糊均匀地融合在一起的状态最好,这样做出的饼菜和面分布地特别均匀。

5,电饼铛或平底锅预热好后,在锅底刷上一层食用油,倒入面糊,用铲子或者刮板把面糊摊成薄厚均匀的饼。在饼的上面撒上黑芝麻,盖上盖子,烙1~2分钟。

6,把饼的两面烙至金黄就可以出锅了,喜欢口感嫩一些的就缩短时间,烙轻一些。

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